アルくんのシンプルライフ

夫婦旅と料理が好きなアルくんが平凡な日常をメモします。

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食べ物

夏野菜、全員集合! 我が家の夏の定番・なんちゃってカポナータ

午前中、妻と2人で近所のスーパーに行ったとき、肉厚で美味しそうな国産パプリカを見つけました。これはいい。という訳で、帰ってから我が家の夏の定番料理・なんちゃってカポナータを作ってみました。汗をかきながらこれを作ると、夏の訪れを実感します。 …

パンのポールもフォーションもペックも、実はパスコが運営していて驚いた件

敷島製パンがポールのFC加盟店に フォーションも、ペックも、国内はパスコが運営!? スーパーで売っているパンをもっと美味しくしてください(笑) 日本の「食パン」よりも、Paul(ポール)や、Fauchon(フォーション)、Peck(ペック)のようなフランス、イタ…

料理レシピ動画「クラシル」が便利でつい頼ってしまう件

昨晩は、妻のアル子が入浴している待ち時間にゴーヤチャンプルを作ってみました。 というか、スーパーでゴーヤと目が合ってしまい、買ってしまったのでゴーヤチャンプルになったという説明が正しいです。 クックパッドほどレシピが多くないのも使いやすい し…

農水省おすすめの「ゆで卵」の作り方が手軽ですばらしい件

アルくんは毎朝ゆで卵を食べています。ツルっとじょうずに殻むきするために、 殻に小さな穴をあけたり、スプーンでたたいてみたり、いろいろ工夫したのですが、 うまく茹でられないことが多く困っていました。それを農林水産省の「X」が救ってくれました。 …

夏にはビールではなく、ソーダ水をたっぷり飲んでいる件

ビールは大好きだけど、カロリーが気になるので「サンペレグリノ」や「ウィルキンソン」などのソーダ水を愛飲しているという方、多いのではないでしょうか。 ボトル入りのソーダ水は、お手軽なのですが、大量のペットボトルをリサイクルすることになるし、そ…

おウチご飯は、大皿1枚でラクをしている件

大は小を兼ねる。大皿1枚にすれば洗い物が楽に 煮汁や水分の多いおかずは別のお皿に アルくんの家では、朝食、昼食、夕食ともにできるだけ小皿を使いません。大皿1枚のワンプレートに、サラダ、副菜、主菜、フルーツまで載せていただいています。おかげで…

料理の基礎を教えてくれた妻に恩返している件

男子厨房のメリット ■男子厨房のデメリット 注意していること アルくんの家では、10年ほど前から炊事は男子の仕事です。そういうご家庭、きっと多いのではないでしょうか。たくさんメリットがありますものね。もともと料理ができなかった、アルくんに料理…